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武汉妈妈做的3菜1汤晚餐,花钱少吃得香,拒绝精致穷好吃不浪费_
发布日期:2020-09-20 00:28   来源:未知   阅读:

制作:将洗净的水果黄瓜刨成片;再将皮蛋切成小块;将黄瓜片卷好后摆放在盘中间,将皮蛋块围在黄瓜边上;将适量的辣椒粉、熟白芝麻、蒜末、盐放入小碗中; 将烧热的油倒入碗中,边倒入边拌均匀,再往辣椒油中倒入生抽和香醋拌均匀; 将调味料汁浇淋在黄瓜卷上,撒上些红椒圈即可。

原料: 水果黄瓜 皮蛋 蒜末 红椒 辣椒粉 熟白芝麻 生抽 香醋 油盐

原料: 肉馅 胡萝卜 莲藕 姜末 料酒 淀粉 盐

晒晒武汉妈妈做的3菜1汤晚餐,胡萝卜莲藕蒸肉丸VS木耳千张拌鸡丝VS黄瓜拌皮蛋VS丝瓜菌菇鸡蛋汤, 成本才20多元,荤素都有,花钱少吃得香,拒绝精致穷不浪费,发到朋友圈火了,网友:清淡美味,一看就是南方人。

原料: 千张 木耳 香菜 鸡脯肉 蒜末 红椒 姜片 生抽 香醋 油盐

【木耳千张拌鸡丝】

【丝瓜蛋花汤】

【胡萝卜莲藕蒸肉丸】

制作: 肉末中加入适量的盐、料酒、淀粉和姜末等调味料,顺着一个方向搅拌上劲; 加入适量的莲藕丁和胡萝卜丁,再加入少许盐等调味顺着同一个方向搅拌均匀;将准备好的胡萝卜莲藕肉馅在手中团成肉丸摆放在蒸屉中,放在炉上大火蒸8分钟即可;将蒸好的肉丸整齐地摆放在盘中,中间加入适量的酸辣汁或番茄酱的味碟即可。

制作:烧锅水,鸡脯肉冷水下锅煮,煮时加入姜片,将鸡脯肉煮熟后拿出来, 微凉后手撕成细丝;再烧锅水,加入千张丝和黑木耳丝进锅焯煮两分钟;将煮好的三种食材放入大碗中,加入香菜末,蒜末和红椒进去;加入适量的盐,生抽、香醋和橄榄油,拌均匀即可。

制作:鸡蛋加入少许盐打散备用;烧热锅放入少许油,加入白玉菇进锅翻炒两下, 加入适量的水,煮开后加入丝瓜片进锅去煮至丝瓜微微透明,加入盐和胡椒粉调味;最后冲入蛋液形成蛋花即可关火。

【黄瓜卷拌皮蛋】

作为孩子的妈妈,再忙也要回家给孩子做晚餐,中午孩子在学校吃饭,总说菜不合胃口,因此晚餐一定要让孩子吃得好。但对于上班族来说,时间紧迫,因此平时晚餐都是做一些简单快手菜,荤素搭配营养全,更重要是经济实惠少花钱,普通的一家三口吃饭,三菜一汤最合适。

原料: 丝瓜 白玉菇 鸡蛋 油盐